Меню при атопическом дерматите рецепты



Гипоаллергенная диета оказывает помощь похудеть и оздоровить иммунную систему

Гипоаллергенная диета очень актуальна для огромного числа людей, поскольку пищевой аллергией в различной степени проявления страдают до 20 % населения Земли.

Аллергия проявляется в виде нетипичной реакции организма по окончании потребления определённых продуктов. Эти проявления смогут быть разными – от покраснения кожи, припухлости и зуда до анафилактического шока.

Аллергическую реакцию может вызвать любой продукт. Дабы выяснить, какой как раз – доктора рекомендуют вести особый дневник аллергика. В него нужно записывать состав съеденных блюд, время их потребления, и несвойственные проявления.

Сопоставив совпадения, возможно распознать, что именно приводит к нежелательной реакции. В случае если так определить виновника своих неприятностей не удалось, необходимо исключить из рациона на 7-10 дней все продукты -аллергены, а после этого вводить их по одному в пара дней и следить за самочувствием. По частоте вызываемых нежелательных последствий продукты делятся на группы:

Правила составления гипоаллергенного меню для аллергиков:

  • В сутки нужно получать 130 г белка (а также животного), 130 г жиров (100 г из них животные), 200 г углеводов. Это образовывает приблизительно 2800 ккал.
  • Также, в ежедневном рационе нужны фрукты, ягоды, соки и овощи, каковые обогащают организм витаминами.
  • Необходимо уменьшить потребление солёностей – маринадов, солений, рыбы, колбасы и копченых продуктов – соль существенно усиливает аллергические реакции.
  • В обязательном порядке необходимо изучать состав магазинных подлив, соусов, десертов и другой продукции – в них смогут быть аллергены, и консерванты и красители, талантливые привести к болезненной реакции организма.
  • Неспециализированная неспецифическая гипоаллергенная диета рекомендует исключить из рациона продукты первой группы.
  • Гипоаллергенное меню должно быть полноценным и направленным на уменьшение проявлений болезни.

Примерное гипоаллергенное меню на 7 дней:

  • Завтрак: овсянка (без молока);
  • Обед: капустный суп с мясом, картофелем, морковью и луком;
  • Полдник: банан и чай с курагой;
  • Ужин: тушёное нежирное мясо с овощами;
  • Перед сном: толокно.
  • Утро: рисовая каша, чай с черносливом либо курагой;
  • Сутки: суп из овощей с мясом;
  • Полдник: чай и мармелад;
  • Вечер: тушенная курятина с овощами;
  • На ночь: толокно.
  • Завтрак: гречневая каша с киселём;
  • Второй завтрак: гречневые хлебцы и чай;
  • Обед: овощи тушёные;
  • Полдник: печеное яблоко;
  • Ужин: тушёные овощи и варёная рыба;
  • На ночь: кефир.
Меню при атопическом дерматите рецепты
  • На завтрак: тыквенная кукурузная каша;
  • Второй завтрак: кефир;
  • Обед: постный борщ со сметаной;
  • Полдник: хлебцы и чай;
  • Вечером: тушёная свинина с овощами;
  • На ночь: кефир.
  • Утро: каша пшённая без молока, чернослив;
  • Сутки: постный борщ, сметана, ржаной хлеб;
  • Полдник: фруктовый десерт;
  • Вечер: котлеты из свинины и говядины, салат из капусты;
  • Перед сном: кефир.
  • Завтрак: каша рисовая безмолочная;
  • Второй завтрак: толокно;
  • Обед: овощной салат, варёный картофель;
  • Полдник: творог, молокочай;
  • Ужин: салат из свеклы с черносливом и тушёное мясо;
  • На ночь: чай и варенье.
  • Утро: каша рисовая с яблоком;
  • Второй завтрак: кефир;
  • Обед: рагу из овощей, ржаной хлеб;
  • Полдник: запеканка, чай;
  • Ужин: салат из овощей и мясо;
  • На ночь: йогурт.

Также, необходимо выпивать по 5 6 чашек жидкости в сутки (спустя час по окончании еды). Гипоаллергенное питание, кроме лечебного результата, даёт возможность похудеть, потому, что продукты в меню включаются низкокалорийные.

Личное гипоаллергенное меню зависит от многих факторов – возраста, состояния организма, психологического комфорта личности а также времени года. К примеру, в жаркий период нужно побольше клетчатки, а в холодный – круп.

Удостоверьтесь в надежности, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие серьёзные параметры

Гипоаллергенная диета для детей

Детям при данной болезни запретов больше – не считая вышеперечисленного, кроме этого нельзя употреблять рыбу, мясо птицы, грибы, копчености, яйца и баклажаны. Время от времени приходится исключать и молоко.

Потому, что детский организм с аллергией справляется стремительнее, чем взрослый, через 10 дней ограничений кое-какие продукты возможно неспешно возвращать в меню. Гипоаллергенная диета для детей обязана составляться доктором.

  • Из рациона исключаются: яйца; коровье молоко; фрукты и овощи красных и оранжевых цветов; цитрусовые; мёд и шоколад; какао; птица;морепродукты; копчёные продукты; грибы; орехи; консервация; сдоба; заграничные фрукты и овощи; сухофрукты; йогурты с наполнителями, сладкая вода, жвачка – всё, где имеется пищевые добавки; крепкий чай и кофе.
  • С опаской необходимо использовать злаки, бобы, картофель, зелёный перец, тёмную и красную смородину, клюкву, бруснику, персики, абрикосы, бананы.
  • Возможно имеется: кисломолочные продукты; нежирное мясо; речную рыбу; хлебцы из рисовых, кукурузных и гречневых зёрен; белые и зелёные овощи и фрукты; овсяную, манную и перловую каши; растительное и сливочное масло; некрепкий чай, негазированную воду, отвар шиповника.

Примерное гипоаллергенное меню для детей аллергиков:

  • Завтрак: пшеничная каша, яблоко и чай;
  • Второй завтрак: салат из капусты, мясные фрикадельки, чай;
  • Обед: постный суп с овощами и сметаной, бефстроганов из варёного мяса, макароны, компот;
  • Ужин: винегрет, булочка, чай.
  • Завтрак: рисовая каша, яблоко, чайный напиток;
  • Второй завтрак: молочный кофейный напиток и сухое печенье;
  • Обед: постный перловый суп, картофельное пюре, мясные тефтели, компот;
  • Ужин: творожный пудинг, яблочный компот.

  • Утро: гречневая каша, молочный кофейный напиток;
  • Перекус: капустный салат с морковкой, фрикадельки;
  • Сутки: постные щи со сметаной, мясные тефтели с тушёной морковкой;
  • Вечер: вермишель молочная, кисель.
Меню при атопическом дерматите рецепты
  • Первый завтрак: манная каша, яблоко и чай;
  • Второй завтрак: винегрет, ватрушка, чайный напиток;
  • Обед: вермишелевый молочный суп, тушенная капуста с фаршем, компот;
  • Ужин: творожники, сметана, кисель.
  • Утро: пшённая каша, яблоко, чай;
  • Перекус: салат из капусты с огурцами, фрикадельки, чайный напиток;
  • Сутки: постный овощной суп, тушёный картофель с мясом, компот;
  • Вечер: кофе на молоке, яблочный пирог.
  • Первый завтрак: рисовая каша, яблоко, чай;
  • Второй завтрак: кофе на молоке, сыр;
  • Обед: постный борщ, тушёная капуста с фаршем, компот;
  • Ужин: варёный картофель со сметаной, молокочай.
  • Утро: молочная вермишель, чай;
  • Перекус: фрикадельки с винегретом, чай;
  • Сутки: постный перловый суп, тушёный фарш с овощами, компот;
  • Ужин: творожная ватрушка, кисель.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам

В случае если аллергия отмечается у новорожденного ребёнка, то противоаллергенную диету обязана выполнять мама. Диетическая программа питания в период лактации подразумевает отказ от продуктов перечня высокой аллергенности. Но одновременно с этим меню должно быть полноценным и разнообразным.

В него входят кисломолочные продукты без наполнителей, нежирное мясо (индейка, говядина, крольчатина), местные овощи и фрукты (белые либо зелёные), крупы (овсяная, рисовая, гречневая), варёный картофель, овощные супы, ржаной хлеб, сухое печенье, неострый сыр, речная рыба.

Гипоаллергенная диета по Адо

Рекомендуется исключить из меню заморские фрукты (все цитрусовые и ананасы), морские продукты, мясо птицы, копчености, шоколад, кофе, мёд, алкоголь, специи, редис и редьку, грибы, баклажаны, томаты, яйца, пресное молоко, дыню, землянику и клубнику, сдобу.

Возможно имеется варёную говядину, супы на вторичном говяжьем бульоне с овощами и крупами, растительное масло, варёный картофель, кисломолочные продукты, варёный картофель. Кроме этого – огурцы, укроп, петрушку, арбуз, печёные яблоки, компоты, несдобный белый хлеб.

Гипоаллергенная диета при астме

Гипоаллергенное диетическое питание при астме подразумевает запрет любых продуктов, каковые являются раздражителями и смогут приводить к затруднению дыхания. Это вся группа с высокой аллергенностью. Питание возможно приблизительно таким:

Меню при атопическом дерматите рецепты
  • Завтрак: гречневая каша, мясной паштет и чай;
  • Завтрак: яблоки;
  • Обед: картофель отварной с мясом, суп из овощей, компот;
  • Полдник: шиповниковый отвар;
  • Ужин: морковные зразы с творогом; варёная рыба, чай
  • Перед сном: кефир

Либо второй вариант:

  • Завтрак: гречневая каша на растительном жиру с варёным мясом, шиповниковый отвар;
  • Завтрак: яблочный сок;
  • Обед: щи из юный свежей капусты, сметана, варёная рыба, пюре из картофеля на молоке и сливочном масле, сладкий чай;
  • Полдник: морковный сок;
  • Ужин: капуста тушёная, нежирный сладкий творог;
  • Перед сном: кефир

Гипоаллергенная диета при крапивнице

Рекомендуется отказаться от всего, что может привести к – в первую очередь, от всех пищевых аллергенов из первой группы. Потребность организма в тех либо иных веществах обязана восполняться за счет продуктов-заменителей, не вызывающих нежелательных аллергических проявлений.

Запрещено использовать жирные бульоны, жареное и острое, копчёное, консервацию, пряности, фастфуды и всё, в чём находятся консерванты и красители. По окончании диетического курса возможно вводить по одному в рацион исключенные продукты, подвергая их кулинарной обработке.

Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите

Гипоаллергенное меню при атопическом дерматите отличается целым перечнем ограничений. Выполнять их необходимо строго. Запрещено использовать: животные жиры, жирное мясо, орехи, красные фрукты, шоколад (а также молочный), цитрусовые, красные овощи.

Меню при атопическом дерматите рецепты

Гипоаллергенная диета при экземе

Требуется отказаться от сладкого, цветных фруктов, кофе, острого и копчёного, консервации. Возможно имеется каши, кисломолочные продукты, нежирные бульоны и мясо, овощные супы, разбавленные соки. Кроме этого не запрещаеться рагу из овощей, бобовые, картофель, капуста, морковь, минеральная вода. Авитаминоза окажут помощь избежать витаминные комплексы.

кожный покров диета при псориазе

Нужно сократить потребление белков, холестерина, жиров и углеводов. Помимо этого, необходимо значительно уменьшить в рационе количество жирного мяса, сливочного масла, печени и почек. Эти продукты в дневном меню не должны быть больше 25 г. Сократить будет необходимо потребление жирной рыбы, тёмной икры и яичных желтков.

Кроме этого вреден красный пигмент, который содержится в овощах и фруктах насыщенных оттенков, цитрусовые, какао, шоколад и фитонциды, которыми богат хрен, чеснок и лук. направляться отказаться кроме этого от мёда, цельного молока, острой, сладкой и кислой пищи. Запрещены антибиотики и алкоголь.

  • Сварить кашу (рисовую, овсяную, ячневую) – он обязана оказаться жидкой. Смазать форму и сложить слоями: тёмный хлеб кубиками, зелёные яблоки и залить кашей. Поставить в духовку на 40 мин..
  • 200 граммов хлеба, нарезанного кубиками, залить 250 граммами горячей воды, разрешить постоять 20 мин.. Нарезать кубиками яблоки (либо груши), перемешать их с размякшим хлебом. Выложить в форму и поставить в разогретую духовку на 40 мин..

Лепёшки с кабачками

  • 200 граммов тёртых кабачков посолить, добавить 2-4 столовых ложки растительного масла, стакан муки (ржаной), замесить тесто, чтоб оказалось густое. Порезать кусочками и раскатать лепешки. Жарить на разогретой сковороде с двух сторон. Масло не обязательно.
  • Бананы положить в морозилку на ночь. Позже разить в блендере с кокосовім молоком. Молоко додавать неспешно, пока не окажется однородная масса. Добавить сахарную пудру (на 3-4 банана – 1-2 столовые ложки) и ложку лимона. Опять взбить блендером.
  • Поставить в морозилку на 3-4 часа. Любой час перемешивать. Возможно обойтись без кокосового молока. Возможно делать ягодное и фруктовое мороженое – для этого в банан добавляются фрукты либо ягоды.
Меню при атопическом дерматите рецепты
  • Измельчить в блендере консервированную кукурузу (100 гр), чеснок и петрушку. Посолить, добавить кукурузную муку (2 столовые ложки). Перемешать, сформировать котлетки и жарить на растительном масле.
  • Овощи сварить и измельчить на блендере. Добавить сахар, соль, оливковое масло и муку. Сформировать лепёшки и печь в духовке на бумаге для выпекания 20-30 мин..
Меню при атопическом дерматите рецепты
  • 1 банан размять вилкой, добавить полстакана кокосовой стружки и овсяную муку (1-2 ст ложки). Возможно добавить сахар. Скатать шарики, расплющить их. Печь в духовке на бумаге для выпекания 15 мин..

Рекомендуем кроме этого ознакомиться со статьей Кетогенная диета.

Результаты гипоаллергенной диеты – это понижение чувствительности к пищевым аллергенам, каковые находятся в ряде продуктов. 3-недельная программа содействует оздоровлению иммунной системы. Отзывы докторов о гипоаллергенной диете показывают на то, что с её помощью возможно избежать страшных реакций организма – таких как анафилактический шок либо отёк Квинке.

Те, кто испробовал диетический курс, отмечают не только улучшения самочувствия, но и понижение веса. Без особенного труда за 2 месяца возможно утратить около 3 килограммов.

Рекомендуем кроме этого взглянуть познавательный видео ролик с нужными рекомендациями экспертов диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и действенно похудеть:

Статьи по теме