Диета при гастрите меню на неделю



Продукты, каковые нельзя употреблять на протяжении данной болезни:

  • острая, очень сильно соленая, копченая, жареная еда, всевозможные соусы и приправы;
  • маринованные продукты, консервированные овощи, грибочки и всевозможные соления;
  • мясо и рыбка жирных сортов, также, все наваристые мясные, рыбные бульончики, борщи либо супы;
  • горчица, и вдобавок хрен и все виды уксусов;
  • из рациона больного нужно исключить изделия из сдобы, ржаного хлеба, и сократить потребление мороженого и шоколадок;
  • не следует имеется яйца и сухофрукты, и фрукты, каковые еще не дозрели;
  • такие крупы, как бобовая, пшенная, перловая и ячменная;
  • кроме этого диета при гастрите и холецистите не должна включать в себя потребление вредного для организма алкоголя, газированных сладких напитков, чересчур крепкого тёмного чая и кофе, соков из апельсина и иных цитрусовых фруктов.

Примерное меню на 7 дней с рецептами

На завтрак возможно имеется кашу

Диета при гастрите меню на неделю
  • 1 сутки. На завтрак в первоначальный сутки таковой диеты возможно приготовить разваренную гречневую кашу, и съесть нежирный творог. На обед возможно приготовить легкий овощной суп. В случае если у больного гастрит с повышенной кислотностью желудка, то превосходно подойдет слизистый суп.
    Рецепт его таковой: взять 25 г овсяной муки либо же крупы, залить ее 500 мл воды, а по окончании поставить на пламя. Варить смесь необходимо до ее уменьшения на 250 мл, после этого хорошенько протереть через сито и добавить в том направлении сваренный желток. В таковой супчик возможно еще добавить сливки либо совсем маленькое количество сливочного масла (около 15 г). На второе возможно приготовить омлет на несколько, а затем, на протяжении полдника, выпить кисель. Для ужина подойдут мясные тефтели с разваренной вермишелью и некрепкий чай.
  • 2 сутки. Завтрак возможно начать с потребления овсяных хлопьев с молоком либо же картофельно-морковного пюре с киселем. На обед стоит приготовить вкусный гороховый суп-пюре, и вдобавок отварное протертое филе курицы с гречневой кашей. Таковой гороховый супчик-пюре возможно приготовить следующим образом: сначала горох затопить (приблизительно полтора литра) и покинуть так на 3-5 часов, а позже поставить вариться приблизительно на полтора часа.
    Пока он варится, необходимо мелко порезать лук и морковь и спассеровать их на сливочном масле. После этого добавить их к гороху за четверть часа до готовности, а по окончании посредством блендера перевоплотить всю смесь в пюре и подавать к столу. На протяжении полдника возможно съесть обезжиренный йогурт и маленькое количество смешанного с ним творога. Вечером возможно насладиться ленивыми варениками и фруктовым желе.
  • 3 сутки. На третий сутки лечебная диета при гастрите может включать в себя приготовление следующих блюд. Утром стоит приготовить мясные биточки (в обязательном порядке паровые) и рисовую кашу к ним. Выпить возможно или стакан молока, или чая. На обед меню возможно дополнить картофельно-морковным супчиком с какой-либо отварной рыбой нежирных сортов на второе.
    Выпить на протяжении полдника возможно любой несладкий компот. Для вечера стоит приготовить гречневый пудинг с творогом, а выпить возможно малиновый отвар.
  • 4 сутки. Начать свое питание возможно с манной каши и чая с молоком. В обед стоит скушать нужный кабачковый крем-суп, а к нему приготовить гречневую разваренную кашу. В полдник возможно полакомиться запеченными яблочками либо бананчиками.
    Что касается ужина, то для него необходимо осуществить мясной пудинг с картофельным жидким пюре. А вот перед сном возможно кроме этого выпить один стакан молока.
  • 5 сутки. Начать питание лучше с рисовой молочной каши с омлетом, приготовленным, конечно же, на несколько, а выпить – некрепкий чай. Для обеда превосходно подойдет овсяный суп и отварное мясо нежирных сортов.
    Для полдника хорошо подойдет яблочный кисель. Вечером возможно приготовить рыбные биточки, и сделать гренки и запить их чаем.
  • 6 сутки. Утром стоит позавтракать вермишелью с добавлением маленького количества масла и выпить стаканчик кефира. На обед возможно приготовить морковный суп-пюре и отварную рыбу как раз нежирных сортов. На протяжении полдника возможно насладиться печеными яблоками.
    На ужин возможно хорошо отварить курицу, измельчить ее и съесть вместе с гороховым пюре. Выпить в такое время суток возможно стакан чая либо молока.
  • 7 сутки. Данный сутки щадящей диеты лучше начать с потребления овсяной каши с ягодным киселем. Обед может складываться из легкого овощного супчика и котлет на несколько. В полдник возможно включить потребление меда либо варенья, а на вечер лучше приготовить картофельное пюре с рыбными биточками. Чтобы легче было выполнять меню, возможно нарисовать для себя таблицу с правильным указанием продуктов на сутки.


Особенности диеты при гастрите с повышенной кислотностью желудка

Пища обязана быстро перевариваться

Диета при гастрите меню на неделю

В том случае, если по окончании проведенной гастроскопии у больного был распознан гастрит с относительно повышенной секреторной деятельностью желудка, то питание должно быть направлено именно на понижение кислотности в организме. На протяжении обострения данного заболевания принципиально важно выполнять неспециализированные положения диеты, но с учетом некоторых изюминок. В случае если больному предписана такая диета при гастрите желудка, меню должно в обязательном порядке включать в себя большее количество молока и разнообразной молочной продукции.

Все оттого что такая пища способна нормализировать секреторную деятельность желудка. В случае если у больного существует личная непереносимость молока, то таковой продукт возможно заменять слизистыми супчиками, рецепт и фото которых был приведен в данной статье выше.

Диета при гастрите меню на неделю

При данной разновидности диеты людям не запрещаеться использовать продукты, каковые не усиливают секреторную деятельность желудка и быстро наряду с этим перевариваются.

Это всевозможные разваренные каши, мясные (кнельки, фрикадельки) и овощные блюда, и омлеты, каковые приготовлены на несколько, диета при гастрите для детей кроме этого может включать в себя такие продукты. Само собой разумеется, жареные, копченые консервированные продукты, и кофе, алкоголь и всевозможные газированные напитки запрещаются строго-настрого для больных взрослых, а тем более ребенку.

Диета при гастрите меню на неделю

По окончании того как обострение для того чтобы заболевания, как гиперацидный гастрит, прошло, неспешно возможно снимать ограничения на некоторую еду и возвращаться к простому питанию.

Еще для восстановления обычной кислотности желудка довольно часто больному назначают потребление маломинерализованных вод без газа (к примеру, Боржоми). Такую водичку необходимо использовать три раза ежедневно по 100 мл в начале для того чтобы лечения, а позже неспешно увеличивать дозу приблизительно до 300 мл. Наряду с этим принимать воду необходимо в теплом состоянии, где-то за час до потребления пищи.

Диета при гастрите меню на неделю

В том случае, если больного тревожат отрыжки и изжога, то возможно выпивать по 50 мл таковой жидкости и по окончании приема пищи.

Хоть при таковой строгой диете и рекомендовано использовать больше продуктов, складывающихся из белка, все же не следует придерживаться только высокобелковой диеты, фактически не содержащей в себе углеводов, особенно не требуется этого делать беременным. Так как при таких условиях белки будут удовлетворять энергетические потребности организма вместо углеводов, а не делать свою функцию по построению новых клеток в организме.

Диета при гастрите меню на неделю

Особенности диеты при гастрите с пониженной кислотностью желудка

По окончании лечения возможно питаться простой едой

В том случае, если у больного найдено заболевание с пониженной секрецией желудка, то диетическое питание должно быть всецело направлено на то, дабы стимулировать процесс производства желудочного сока. В рацион больного возможно включать нежирные супы и борщи, свежие салаты, кисломолочные продукты, и неострые сыры. При таковой разновидности гастрита у людей из питания нужно исключить соленые продукты, копчености, жирную рыбку и мясо, мучные изделия как из слоеного, так и из сдобного теста, грибочки, неотёсанные фрукты и овощи, и виноградный сок.

В зависимости от того, какая как раз разновидность гастрита найдена у больного, гастроэнтеролог может назначить определенный номер диеты при гастрите. На протяжении лечения нужно выполнять все рекомендации и требования доктора, дабы заболевание не перешла в запущенную стадию (к примеру, при гипертрофическом гастрите) либо в иное заболевание (к примеру, язву) и не потребовалось проведение гастрэктомии.

По окончании выздоровления такому больному возможно будет возвратиться к своему простому питанию, но все же жирное мясо и рыбу, копчености и грибы лучше так же, как и прежде не включать в свой рацион.

Кроме этого стоит придерживаться достаточно нередкого приема пищи в сутки, но относительно маленькими порциями. Еще такое питание стоит выполнять при бульбите, дуодените либо же гастроэнтероколите.

Статьи по теме