Рецепт постного плова



В случае если заменить мясо на грибы, то насладиться вкусным пловом возможно и на протяжении поста. Добавьте в плов побольше специй, куркуму, овощи и вы убедитесь, что постные блюда смогут занимать достойное место в повседневном а также торжественном меню. Но, и к дежурным блюдам плов с грибами также относится – в отличие от плова с мясом подготавливается он весьма быстро, чуть более получаса, а необходимые продукты неизменно имеется под рукой. Грибы применяйте каждые – свежие либо замороженные, и не обязательно это должны быть шампиньоны, с лесными грибами плов окажется еще вкуснее. К постному плову с грибами возможно приготовить парочку легких овощных салатиков и в итоге окажется сытный и вкусный обед либо ужин для всей семьи.

Рецепт постного плова

Ингредиенты:
- рис круглый – 1,5 стакана;
- вода – 3 стакана;
- свежие шампиньоны – 250-300 гр;
- морковь – 2 шт;
- лук репчатый – 2-3 луковицы;
- чеснок – 3-4 дольки;
- растительное масло – 4-5 ст. ложек;
- тёмный перец, душистый перец, чили, острый красный перец – по 0,5 ч. л;
- корианрд, базилик, орегано – по чайной ложке;
- куркума, паприка – по 1,5 ст. л;
- соль – по вкусу.

Постный плов с грибами - рецепт дня.


Морковь нарезаем узкими брусочками. В случае если у вас имеется терка для корейской моркови, возможно натереть на ней морковку, но не весьма долгими полосами.



Репчатый лук нарезаем узкими полукольцами. Лука должно быть большое количество, он сделает растительное масло весьма ароматным, постный плов с грибами окажется вкусным.



Для постного плова конечно же лучше взять лесные грибы. Но в случае если нет таковой возможности, то сгодятся и банальные шампиньоны. Грибы необходимо почистить, вымыть и нарезать крупно. В случае если грибочки маленькие, покинуть целыми.



В глубоком сотейнике либо казанке разогреваем растительное масло. Закладываем лук, обжариваем пока лук не начнет по краям легко золотиться. Тогда добавляем морковь и продолжаем обжаривать до мягкости моркови. В обязательном порядке следим за огнем и помешиваем овощи не допуская пригорания.



К практически готовым овощам добавляем нарезанные грибы. Пламя возможно сделать посильнее и выпарить из грибов лишнюю жидкость.



Пока обжариваются грибы, приготовим комплект специй для плова. Имеете возможность воспользоваться рецептом либо подобрать те специи, каковые вам по вкусу. По рецепту постный плов получается достаточно острым и весьма ароматным.



В то время, когда грибы поджарятся, высыпаем специи. Прогреваем 1-2 минуты, даем специям раскрыть свой запах.



Рис заблаговременно промываем пара раз пока вода не будет чистой. Высыпаем в сотейник с грибами и овощами, перемешиваем. Возможно легко прожарить рис дабы плов оказался рассыпчатым.



Вливаем 3 стакана кипятка, солим по вкусу. Делаем сильный пламя и ожидаем пока рис впитает всю поду. После этого накрываем плов крышкой, ставим на рассекатель либо укручиваем пламя до минимума. Готовим плов 20-25 мин. до готовности риса.

Подаем постный плов с грибами горячим, с зеленью либо салатом из свежих овощей. Зимний период к такому плову подойдут маринованные овощи либо консервированные салаты. Приятного аппетита!

  • Плов в горшочках с овощами и грибами
  • Постный плов с тыквой, яблоками и сухофруктами
  • Постный овощной суп с грибами
  • Постный суп из сухих грибов
  • Постный тушеный картофель с грибами и фасолью
  • Рис с грибами и овощами (постный рецепт)
  • Постный суп с шампиньонами и гречкой
  • Плов с красным рисом и грибами в мультиварке
  • Блюда в мультиварке
    • Выпечка в мультиварке
    • Каши в мультиварке
    • Курица в мультиварке
    • Мясо в мультиварке
    • Омлет в мультиварке
    • Плов в мультиварке
    • Рыба в мультиварке
    • Суп в мультиварке
    • Все рецепты Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
    • Постная выпечка
    • Постные вторые блюда
    • Постные десерты
    • Постные торжественные блюда
    • Постные салаты
    • Постные супы
    • Все рецепты Блюда в пост
    
  • Вторые блюда
    • Блюда из бобовых
    • Блюда из грибов
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из круп
    • Блюда из овощей
    • Блюда из печени
    • Блюда из птицы
    • Блюда из рыбы
    • Блюда из субпродуктов
    • Блюда из яиц
    • Рецепты блинчиков, блинов, оладий
    • Рецепты блюд из мяса
    • Рецепты из морепродуктов
    • Рецепты из муки
    • Все рецепты Вторые блюда
  • Выпечка
    • Вкусные пироги
    • Домашнее печенье
    • Домашний хлеб
    • Кексы
    • Пицца
    • Приготовление теста
    • Рецепты булочек
    • Рецепты крема и пропитки
    • Рецепты пирожков
    • Рецепты пирожных
    • Рецепты рулетов
    • Торты
    • Все рецепты Выпечка
  • Десерты
    • Молочные десерты
    • Различные десерты
    • Фруктовые десерты
    • Шоколадные десерты
    • Все рецепты Десерты
  • Диетические блюда
    • Диетическая выпечка
    • Диетические вторые блюда
    • Диетические десерты
    • Диетические салаты
    • Диетические супы
    • Все рецепты Диетические блюда
  • Заготовки на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Вишня на зиму
    • Другая консервация
    • Кабачки на зиму
    • Клубника на зиму
    • Компоты, соки на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сладкие заготовки
    • Смородина на зиму
    • Щавель
    • Все рецепты Заготовки на зиму
  • Закуски
    • Бутерброды
    • Тёплые закуски
    • Закусочные торты
    • Мясные закуски
    • Овощные закуски
    • Различные закуски
    • Рыбные закуски и закуски с морепродуктами
    • Холодные закуски
    • Все рецепты Закуски
  • На скорую руку
    • Вторые блюда на скорую руку
    • Выпечка на скорую руку
    • Десерты на скорую руку
    • Закуски на скорую руку
    • Первые блюда на скорую руку
    • Салаты на скорую руку
    • Все рецепты На скорую руку
  • Напитки
    • Алкогольные коктейли
    • Алкогольные напитки
    • Безалкогольные коктейли
    • Безалкогольные напитки
    • Тёплые напитки
    • Соки
    • Все рецепты Напитки
    Рецепт постного плова
  • Новый год
    • Тёплые блюда на Новый год
    • Закуски на Новый год
    • Напитки на Новый год
    • Новогодние бутерброды
    • Новогодние десерты
    • Новогодние торты
    • Новогодняя выпечка
    • Салаты на Новый год
    • Все рецепты Новый год
  • Первые блюда
    • Борщи
    • Бульоны
    • Тёплые супы
    • Рыбные супы
    • Холодные супы
    • Все рецепты Первые блюда
  • Торжественные блюда
    • Блины на Масленницу
    • Бутерброды
    • Детский праздник
    • Закуски на торжественный стол
    • Меню на 23 февраля
    • Меню на 8 марта
    • Меню на сутки Святого Валентина
    • Меню на Хэллоуин
    • Меню торжественного стола
    • Новогоднее меню 2018
    • Пасхальное меню
    • Торжественные салаты
    • Рецепты на сутки рождения
    • Рождественское меню
    • Все рецепты Торжественные блюда
  • Различные рецепты
    • Блюда из лаваша
    • Готовим в аэрогриле
    • Готовим в горшочках
    • Готовим в казане
    • Готовим в микроволновке
    • Готовим в мультиварке
    • Готовим в пароварке
    • Готовим в хлебопечке
    • Питание для беременных
    • Все рецепты Различные рецепты
  • Рецепты для детей
    • Вторые блюда для детей
    • Выпечка для детей
    • Десерты для детей
    • Детские салаты
    • Напитки для детей
    • Супы для детей
    • Все рецепты Рецепты для детей
  • Рецепты для пикника
    • Другие блюда для пикника
    • Закуски
    • Мясные блюда для пикника
    • Овощные блюда на пикник
    • Рыбные блюда для пикника
    • Все рецепты Рецепты для пикника
  • Салаты
    • Мясные салаты
    • Овощные салаты
    • Рыбные салаты
    • Салаты без майонеза
    • Салаты из морепродуктов
    • Салаты с грибами
    • Салаты с курицей
    • Слоеные салаты
    • Фруктовые салаты
    • Все рецепты Салаты
    Рецепт постного плова
  • Соусы
    • Подливы
    • Салатные заправки
    • Сладкие соусы
    • Соусы к мясу
    • Соусы к рыбе
    • Все рецепты Соусы
  • Украшения для блюд
    • Глазурь и помадки
    • Украшение из мастики
    • Украшения из овощей и фруктов
    • Все рецепты Украшения для блюд
    Рецепт постного плова
  • Экономные блюда
    • Блюда из вчершних блюд и пропавших продуктов
    • Недорогая выпечка
    • Недорогие вторые блюда
    • Недорогие десерты
    • Недорогие закуски
    • Недорогие первые блюда
    • Недорогие салаты
    • Все рецепты Экономные блюда
    Рецепт постного плова
  • Вы можете готовить?

    Статьи по теме